你以为将蔬菜水果买回家后,只要反复清洗掉农药化学残留物,蔬果就干净了吗?其实有些蔬菜水果自带天然毒素,食用之前千万要注意,别把这些部位吃了。
1. 苹果的核
苹果核里含有氰化物,虽然把一个苹果核吃了不会致死,但绝对对身体不好。
2. 豆角的两头
如果没有除去豆角的两头,会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等一系列不良反应。如果没有去掉两头,当豆角煮至80℃未全熟的时候,毒素会更高。所以吃豆角的最好掐去两头。
3.鲜黄花菜的根
新鲜黄花菜的根进入人体经氧化作用产生有毒物质氧化秋水仙碱,破坏细胞分裂的能力,令细胞死亡,引起肠胃不适、腹痛、呕吐、腹泻等类似急性肠胃炎的症状。
4.油菜的根